Найцікавіше з Закарпаття, України і цілого світу
Прикликаємо сонечко! Незвичний варіант сиників, який можна подавати як гарнір до м’яса. Спробуйте! Вам потрібно: 300г творога 50-60г сметани чи йогурта 1 яйце 70г кукурудзяного борошна Спеції – може бути сванська сіль, перець, куркума. Головне, щоб вийшло щільне тісто, яке не розсипається і ліпиться. Зліпити невеликі кульки, трішки приплюснути. Пекти на змащеному оливковою олією пергаменті на пательні. Дивіться, які сонечка!
Читати даліЦя страва багата повноцінним білком, лецитином, вітамінами А, Д, кальцієм та іншими потрібними нутрієнтами. Підходить всім, і, навіть тим, у кого запальні захворювання органів травлення. Корисна для печінки. Перевага над іншими стравами із сиру у тому – що не потрібно смажити (як сирники), вимагає менше борошна (як ліниві вареники, які потрібно скатати у тугий джутик та порізати), та дуже швидко готується (на відміну від сирної запіканки). Дітей – не відірвати, вимагатимуть щодня (перевірено на 3-річній племінниці) 🙂 Як готувати (на 2 порції): Вам потрібно: 1 пачка 2% сиру, 2 яйця,…
Читати даліДикий апельсиновий рис, індичка, запечена в апельсиновому соку з прованськими травами під соусом з карамелізованою в апельсиновому соку грушею з медом, мускатним горіхом і перцем чилі. Вже одне тільки це речення звучить як пісня! Нічого складного в рецепті нема, часу на приготування разом із сервіруванням – 35 хв. Тож кличте в гості друзів і насолоджуйтесь спільністю та смачною вечерею ) Апельсиновий дикий рис інгредієнти (на 6 порцій) Дикий рис – 250г сирого рису Цибуля ріпчаста – 160г (одна цибулина) Масло вершкове – 20г апельсиновий сік – 300г Апельсинова шкірка…
Читати даліМінестроне – одна із найпопулярніших страв італійської кухні. Це густий суп із сезонних овочів, інколи з додаванням пасти або рису. І, як не дивно, його можна приготувати в мікрохвильовці. Експериментуймо! ) Вам будуть потрібні: половинка нарізаної кубиками моркви стебло нарубаного селери – 1/2 ст. л. нарізаний болгарський перець – 1/2 ст. л. подрібнений помідор – 1/2 ст. л. бульйон (за бажанням) – 1 ст. л. стручкова квасоля, гриби, цибуля, кабачок, консервовані боби, варена індичка, курка або яловичина – за бажанням яйце – 1 шт. сир вода Приготування: Покладіть моркву, селеру,…
Читати даліДжеймі Олівер – один із найвідоміших кулінарів світу, і з його традиційним гаслом — швидкість і якість! — погоджуються усі. Вам буде потрібно: – 4 великих помідора; – 2 червоні цибулини; – 1 червоний перець; – 1 жовтий перець; – 4 зубчики часнику; – 6 курячих стегенець без шкіри і кісток; – ½ пучка свіжого чебрецю; – 1 чайна ложка паприки; – 2 столові ложки оливкової олії; – 2 столові ложки бальзамічного оцту; – спеції за смаком. Приготування: • Розріжте помідори на четвертинки. Очищену цибулю поріжте кільцями. Очистіть перець від…
Читати даліСніданок у День святого Валентина просто мусить бути романтичним і оригінальним. Потіште свою кохану людину смаколиками та проведіть цей особливий день разом. Панкейки Вам знадобиться: 2 яйця 200 мл молока 2 ст.л. цукру і ваніль 10 ст. л. муки і розпушувач мед, горіхи Приготування: Змішайте 2 яйця і 200 мл молока. Потім додайте 2 ст.л. цукру і ваніль. Додайте 10 ст. л. муки і розпушувач. Ретельно перемішайте. Тісто для панкейків на молоці має вийти досить густим. Розігрійте пательню з антипригарним покриттям. На суху сковорідку налийте невеликий ополоник тіста, закрийте…
Читати даліЗапашний суп-пюре багатий вітамінами і рослинним білком, і його дуже смачно їсти з коржем. Вам буде потрібно: 3 ст. л. оливкової олії 4 зубчики часнику 3 середні моркви 2 стебла селери 1 середня цибулина 1 ч. л. меленого кмину 1/2 ч. л. сушеного перцю чилі 400 г гарбуза сіль і мелений чорний перець за смаком 1,5 л курячого бульйону або води 1 чашка червоної сочевиці петрушка і паприка для прикраси Приготування: • Добре нагрійте олію в каструлі з товстим дном або в сковороді, покладіть дрібно нарізані часник, моркву, селеру і…
Читати даліОсь вам на виідні чудовий рецепт низькокалорійних смаколиків! Вам знадобиться: 400г творога 100г йогурта 1 банан 1 ст.л.цукру 350г цільнозернового борошна Гарно вимісити. Підготувати посипку: 30г какао, 20г цукрової пудри, прянощі для випічки Тісто розкатувати у коло, змастити розтопленим маслом, щедро посипати присипкою з какао, розрізати на 8 частин покласти на крайчик начинку (в мене це скибки сушених бананів). Закрутити рогалики. Випікати на 180 градусах близько 20 хвилин. Тісто підрум’яниться, але має бути м’яке. Гарячими рогалики обкатати в пудрі (піде десь 60 г.) Злегка солодке завдяки пудрі, прекрасно смакуватиме до ранкової кави.
Читати даліНу що ж поробиш, якщо в офісі тобі закортіло солодкого? Ось реальна допомога – є цілий ряд страв, які можна приготувати в мікрохвильовій печі, починаючи від сніданкових омлета та вівсянки, аж до супів та десертів. Пробуймо та експериментуймо! ) Вам знадобляться: крем-сир (Філадельфія, маскарпоне) або творог – 50 г сметана – 2 ст. л. яйце – 1 шт. лимонний сік – 1/2 ч. л. ваніль – щіпка цукор – 2-4 ст. л. Приготування: Змішати всі інгредієнти. Викласти в невелику чашку. Готувати протягом 90 секунд, помішуючи кожні 30 секунд. Дати страві…
Читати даліТрохи мексиканської кухні посеред зими )) Фахітас – мабуть, це найпопулярніша страва мексиканської кухні. Подавати начинку для нього прийнято гарячою, прямо на сковорідці і обов’язково разом з традиційними коржиками тортилья. Так кожен гість може сам вибрати, що загорнути в коржик і з якими соусами її їсти. Складові: 1 червоний болгарський перець 1 жовтий болгарський перець 1 червона цибулина 1 перець чилі 1 банка консервованої червоної квасолі 300 г яловичини 2 ст. л. томатної пасти 3 ст. л. рослинного масла 1 лайм 4 пшеничних або кукурудзяних коржі Приготування: • Нарізаємо на…
Читати далі
