Винний погріб – у мушлях та морських водоростях
Впевнені, ви навіть не підозрюєте про найдивовижніший винний погріб у світі! EDIVO VINA – молода виноробня у Драче, Хорватія, яка витримує свої вина під водою – у Адріатичному морі на глибині 18-25 метрів. Вина витримуються у пляшках та у спеціальних амфорах до 2-х років у підводних винних погребах поблизу Жульяна (на затонулому судні) та Дубровнику. Перші пляшки винороб Іво Шегович відправив дозрівати під воду у 2011 році. Після цього він постійно експериментував із пляшками та корками, аби знайти ідеальний спосіб для витримки вин. Море залишає свій відбиток зовні та всередині. На…
Читати далі