Однією з найунікальніших квіток Латинської Америки вважається Чоколадна космея (Cosmos atrosanguineus), яку можна зустріти в багатьох країнах регіону, але найбільше космеї зростає на полях Мексики, яка і вважається її батьківщиною .
Чорна космея , або як її ще називають, Чоколадний космос – унікальна багаторічна рослина, висотою до півтора метру, з незвичайним кольором і ароматом чоколади. Різноманітність не така вже й велика, адже всього їх налічується двадцять п’ять видів, але в той же час форми одного виду досить відрізняються від іншого.
Найнеповторніше у чоколадній космеи – це її запах. Ця домашня квітка в літній період має яскраво-виражений запах чоколади з ваніллю, який настільки привабливим виявився для людей, що квіти масово зривалися, а унікальна рослина гинула. А оскільки в природі насіння космеи мають досить низький рівень сходжуваності і життєздатності, вона майже зникла. Так як ця квітка ще й дуже вразлива до різких перепадів погоди, особливо до морозів, то в дикорослому вигляді вона тепер не зустрічається. Всі насадження на її батьківщині – це плід багаторічної роботи селекціонерів по відновленню цього виду рослин.
